メチルセルロース
水溶性セルロースの誘導体で、半合成ポリマーです。綿花から取れたリンターセルロース（細かい綿の繊維）をもとにメチル化させて作られます。
白色から淡黄色の粉末で、味やにおいはありません。
熱水やアルコールには溶けませんが水に溶けます。水溶液は粘性で、密着性やのびもよく、感触の改良や乳化安定化、顔料の分散化などの目的で配合されています。皮膚への作用が緩やかで刺激はありません。
結合剤、乳化剤、乳化安定剤、親水性増粘剤です。水や脂との親和性がよく、界面活性作用があります。微生物や酵素に対して強い抵抗力を持ち、製品の安定性を改良します。
クリーム・化粧水・乳液・シャンプー・口紅・固形おしろいなどに使われます。
