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α‐アルブチン

α‐アルブチンはハイドロキノンの糖誘導体です。ハイドロキノンに微生物由来の酵素を利用して、ブドウ糖を一個α結合させて作られたものです。(アルブチンはコケモモなどの植物に含まれている成分です。)

無色の針状結晶で、水やアルコールによく溶けます。

メラニンを生成するチロシナーゼという酵素に作用して、メラニンの生成を抑え、日焼けなどからシミソバカスを防ぐ美白成分として使われています。

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