ハチミツ
ミツバチが巣に集めた花の蜜を採取し、精製した食品です。淡黄色から黄褐色のシロップ様の粘りのある蜜です。
保湿効果に優れているので、保湿剤、保水剤、湿潤剤として配合されています。成分の８０％が糖分で、果糖、ブドウ糖が主であり、そのほかショ糖、麦芽糖なども少量含まれます。これが乾燥した肌にうるおいを与えます。
糖分が高いために微生物の繁殖を抑えることに加え、グルコン酸による殺菌、抗菌作用などがあり、 それらには花粉中の芳香成分との相乗効果もあるといわれています。
残りの成分はわずかずつですが、有機酸（蟻酸・乳酸・リンゴ酸など）、ジアスターゼなどの酵素・ゴム質・ロウ質・ビタミンＢ群・アセチルコリンなどが含まれ、これらが肌をなめらかにします。
収れん、消炎作用もあります。
乳液やローズ水などには増粘剤もかねて使われています。
化粧水・乳液・保湿用のパックや唇のあれを防ぐ美容液・クリーム・マッサージクリーム・石けんなどに使用されます。
