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ステアロイルグルタミン酸Na

合成界面活性剤です。アミノ酸の一種であるグルタミン酸と脂肪酸から構成されたN‐アシルアミノ酸塩です。L−グルタミン酸をアシル化したのがものナトリウム塩です。

皮膚と同じ弱酸性で、皮膚や粘膜に対する刺激性が少ないため、敏感肌用の石けんやシャンプーにも使用されます。アレルギーの報告があります。

起泡剤や洗浄剤として、洗顔クリ−ム・石けん・シャンプー・歯磨きに使われます。

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