ステアリン酸グリセリル
ノニオン（非イオン）合成界面活性剤です。ステアリン酸とグリセリンのエステルです。（ステアリン酸は、大豆油などの植物油脂に含まれる脂肪酸です。）別名：モノステアリン酸グリセリン。
安全性が高く、食品や医薬品にも使われ、無添加化粧品にも配合されていることが多いようです。腐敗や酸化もされにくいです。
乳化、分散、浸透作用があり、乳化の安定性を高めるために補助的に使われています。Ｗ／Ｏ型乳化剤としては、最も古くから使われていた界面活性剤です。皮膚に柔軟性とうるおいを与える効果もあります。
石けんやシャンプーの加脂肪剤、また歯磨きの柔軟剤として、他に乳液・クリーム・美容液・ローション・パック・メークベース・メイクアップ化粧品・ヘアワックス・リンス・トリートメント・ボディーマッサージ用クリーム、など幅広く使われます。
「自己乳化型ステアリン酸グリセリン」、表示名称は「ステアリン酸グリセリル(ＳＥ)」は、これに非イオン型界面活性剤を加えて、親水性を増したもので、乳化剤として広く用いられています。
