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グアーガム

豆科植物のグアーの胚乳部分から採れる多糖類です。

水に溶けやすく、粘性があります。白色から黄白色の粉末または粒で、においはありません。

乳化安定剤、親水性増粘剤、ゲル化剤、結合剤として使われます。乳化物の安定性を高めたり、美容液や液状の化粧品にとろみを与えます。化粧品の使用感にハリを与える効果もあります。

カラギーナンやカンテンなどの海草から得られるゲル化成分と一緒に配合すると、粘性が減少されます。

化粧品・クリーム・美容液・メイクアップ化粧品・歯磨きなどに使われます。

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